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来源:好招商食品网 美食制作 小草根家庭美食  |  2023-01-22
主料:
猪肉馅150克馄饨皮250克荠菜200克

辅料:
适量适量适量黄豆酱一勺香油适量紫菜适量五香粉适量生抽10克鸡精适量

荠菜馄饨的做法步骤

1.荠菜清洗干净,然后锅里烧水,水开焯一下捞出。挤净水,切碎成馅。

2.将猪肉,适量葱姜放一起绞馅。

3.然后加适量的盐,生抽,鸡精和一勺酱,适量清水搅拌上劲,最后滴几滴香油,加入荠菜。

4.拌匀的馅料备用。

5.买现成的馄饨皮,准备点清水。

6.如图,皮中间放馅,皮四周用手指蘸清水(这样容易粘合)。

7.如图,捏紧。

8.如图,两角对折。

9.包好的馄饨。

10.锅里加适量的清水,水开,用虾米吊个鲜汤。

11.加馄饨煮。

12.加盐,加点生抽,煮熟后,关火加鸡精,加紫菜。装碗中,加葱花。吃的时候,加醋和辣椒油。

小窍门&温馨提示

吃的时候,加醋和辣椒油。


TAGS:汤类 家常菜 早餐 春季食谱 馄饨 猪肉馅
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